{"id":9972,"date":"2021-10-19T10:10:29","date_gmt":"2021-10-19T16:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/mercato.cr\/?p=9972"},"modified":"2021-10-19T14:48:12","modified_gmt":"2021-10-19T20:48:12","slug":"papas-campesinas-con-romero-cebolla-morada-y-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/papas-campesinas-con-romero-cebolla-morada-y-ajo\/","title":{"rendered":"Papas campesinas con romero, cebolla morada y ajo"},"content":{"rendered":"<p>Una receta de esas que llena la casa de aromas irresistibles antes de almorzar. Al servirla, llenar\u00e1 de color y sabor su plato. Es ideal para acompa\u00f1ar carnes, pescado o pollo.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/papa-roja\/\">papas org\u00e1nicas<\/a><\/li>\n<li>5 <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/cebolla-morada-pequena-kg\/\">cebollas moradas org\u00e1nicas<\/a> peque\u00f1as<\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/zanahoria-organica-kg\/\">zanahoria org\u00e1nica<\/a> pelada y cortada en rodajas gruesas<\/li>\n<li>1 cabeza de ajo criollo org\u00e1nico<\/li>\n<li>1 y 1\/2 cucharadita de sal marina<\/li>\n<li>4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen org\u00e1nico<\/li>\n<li>1 cucharadita de c\u00farcuma<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/especias\/especias-organicas-en-grano-60g-pimienta-negra\/\">pimienta negra org\u00e1nica<\/a><\/li>\n<li>1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharadita de ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre de vino tinto o bals\u00e1mico<\/li>\n<li>1 cucharada de hojas de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/vegetales-frescos\/romero-100g\/\">romero org\u00e1nico fresco<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lave bien las papas con agua fr\u00eda y c\u00f3rtelas a la mitad o en cuatro seg\u00fan el tama\u00f1o de la papa.<br \/>\nEn una olla cubra las papas de agua y agregue una cucharadita de sal marina. Lleve a hervor y cocine por unos 7 minutos. Retire del fuego y vierta las papas en un colador. D\u00e9jelas unos 3 minutos en el colador.<\/p>\n<p>Precaliente el horno 375\u00baF. Prepare una bandeja para horno con papel parchment de cocina, vierta las papas en una sola capa, y agregue una o dos cucharadas del aceite de oliva y revuelva bien para que todo quede bien cubierto de aceite. Hornee las papas por 30 minutos.<\/p>\n<p>Mientras se hornean las papas, mezcle en un recipiente el resto del aceite de oliva, sal, el ajo picado, romero picado, la c\u00farcuma, la pimienta negra, el jugo de lim\u00f3n, la ralladura de lim\u00f3n y el vinagre de vino tinto.<\/p>\n<p>Una vez que pasaron los 30 minutos y las papas esten doraditas, agregue las cebollitas moradas cortadas en cuatro y las zanahorias y agregue la mezcla de aceite de oliva. Mezcle bien para cubrir todos los vegetales de la mezcla de especias y aceite. Vuelva a meter al horno por otros 30 minutos y sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta de esas que llena la casa de aromas irresistibles antes de almorzar. Al servirla, llenar\u00e1 de color y sabor su plato. Es ideal para acompa\u00f1ar carnes, pescado o pollo. Ingredientes: 1 kilo de papas org\u00e1nicas 5 cebollas moradas org\u00e1nicas peque\u00f1as 1 zanahoria org\u00e1nica pelada y cortada en rodajas gruesas 1 cabeza de ajo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-9972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avellanas.mercato.cr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/AdobeStock_95610823-scaled.jpeg?fit=2560%2C1707&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}