No todo el tomate es igual. No se produce igual. No sabe igual. No es igual para nuestra salud.<\/p>\n
Cuando escogemos comprar tomate org\u00e1nico<\/a>, en lugar de convencional, estamos decidiendo cosas importantes que impactan nuestro presente, y de alguna manera impactar\u00e1n nuestro futuro.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Vamos a comentar 7 consecuencias que elegimos cuando compramos un tomate org\u00e1nico<\/p>\n
1. Cuidamos nuestra salud.<\/strong><\/h4>\n
Cuando decidimos comprar tomate org\u00e1nico, estamos escogiendo no comer restos de pesticidas. En Costa Rica se utilizan 133 ingredientes activos de plaguicidas considerados altamente peligrosos<\/a> para la salud y para el medio ambiente, muchos de ellos incluso prohibidos en otros pa\u00edses. Si tomamos en cuenta ademas que el 20% de los productos frescos que se consumen a nivel nacional incumplen con la normativa<\/a> que permite el uso de esas sustancias, definitivamente, si hablamos de nuestra salud, algo no anda bien. Elegir los productos frescos que consumimos es una elecci\u00f3n relevante para nuestra salud.<\/p>\n
2. Mejor nutrici\u00f3n.<\/strong><\/h4>\n
Un tomate producido en un suelo rico en minerales y vida microbiol\u00f3gica, producir\u00e1 frutos m\u00e1s sanos, ricos en sabor, m\u00e1s ricos en nutrientes<\/a>, minerales, vitaminas, antioxidantes y flavonoides.<\/p>\n
3. Mitigamos el calentamiento global.<\/strong><\/h4>\n
En una finca org\u00e1nica se captura carbono, porque se incorpora materia org\u00e1nica y microorganismos en el suelo. En las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales se degrada el suelo y se libera carbono a la atm\u00f3sfera, eso impacta el calentamiento global. La agricultura y ganader\u00eda convencionales son hoy d\u00eda en el mundo parte de los principales causantes del cambio clim\u00e1tico,\u00a0 La agricultura regenerativa, org\u00e1nica y agroecol\u00f3gica, puede ser parte de la soluci\u00f3n<\/a> si logramos que alcance mayor escala.<\/p>\n
4. Regeneramos el medio ambiente.<\/strong><\/h4>\n
En una finca org\u00e1nica no se liberan venenos al aire y a los r\u00edos. En una finca org\u00e1nica se cultiva diversidad, se hace un uso m\u00e1s racional de la energ\u00eda, del agua, de los residuos, se cuida y se regenera el bosque.<\/p>\n
5. Cuidamos las abejas y polinizadores.<\/strong><\/h4>\n
Cuando consumimos org\u00e1nico apoyamos una agricultura que no esparce venenos, que cultiva flores, que deja zonas de regeneraci\u00f3n biol\u00f3gica y trabaja en conjunto con los bosques.<\/p>\n
6. Apoyamos el desarrollo de agricultores m\u00e1s conscientes y comprometidos con la regeneraci\u00f3n del ambiente.<\/strong><\/h4>\n
Traemos tomates de la zona de Dota, producidos por una familia admirable de agricultores y emprendedores, que demuestran que no se requieren venenos para producir la m\u00e1s alta calidad. En otras epocas del a\u00f1o, comercializamos tomates producidos en Zarcero, en Turrialba, en Santa Ana, en la zona norte de Cartago. A\u00fan son pocos, pero cada vez son m\u00e1s los productores que producen comprometidos con una agricultura sostenible, org\u00e1nica y regenerativa.<\/p>\n
7. Reactivamos el sector productivo agr\u00edcola de Costa Rica.<\/strong><\/h4>\n
Entre m\u00e1s productores org\u00e1nicos, regenerativos y agroecol\u00f3gicos hayan, m\u00e1s espacios de regeneraci\u00f3n tendremos a lo largo y ancho del pa\u00eds, m\u00e1s trabajo, m\u00e1s servicios. Creemos que la agricultura org\u00e1nica y regenerativa, puede convertirse en un motor de generaci\u00f3n de empleo, y en una fuente de salud para la poblaci\u00f3n de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Cada vez que compramos un tomate org\u00e1nico, estamos generando consecuencias positivas que sentimos hoy en nuestro organismo y en el de nuestra familia. Cada vez que tomamos esta sencilla elecci\u00f3n, asumimos\u00a0 responsabilidad por un ma\u00f1ana donde nuestros hijos logren vivir en un medio ambiente habitable y sano.<\/p>\n
Nuestro trabajo en Mercato, es ofrecerle al consumidor una experiencia\u00a0 cada vez m\u00e1s f\u00e1cil y conveniente,\u00a0 para el productor un canal poderoso donde pueda comercializar sus productos. \u00bfNos acompa\u00f1a?<\/p>\n