![\"bolsas](\"https:\/\/i0.wp.com\/mercato.cr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Screen-Shot-2021-10-07-at-10.42.48-298x300.png?resize=441%2C444&ssl=1\")
Promover la regeneraci\u00f3n del ambiente y la salud de las personas ha sido desde el inicio parte fundamental de nuestro prop\u00f3sito.\u00a0 Por eso usamos cart\u00f3n, papel, vidrio, y materiales alternativos al pl\u00e1stico en todos los casos que podemos. Incentivamos la econom\u00eda circular, la recolecci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de los empaques, y finalmente promovemos y servimos en la log\u00edstica del compostaje de los materiales que ya cumplieron su vida \u00fatil.<\/p>\n
Hoy d\u00eda, para nadie es un secreto que el uso irresponsable del pl\u00e1stico ha sido una cat\u00e1strofe para el ambiente, sin embargo, no podemos negar que en t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, el pl\u00e1stico tiene grandes ventajas para el mantener la inocuidad de los alimentos a un costo muy bajo. Pero felizmente, y aunque falta camino todav\u00eda, sobre todo en t\u00e9rminos de costos, podemos decir que ya hay alternativas, con las ventajas del pl\u00e1stico, y sin sus nefastas consecuencias ambientales.<\/p>\n
\u00daltimamente hemos enviado unas nuevas bolsas verdes, con una textura semejante al pl\u00e1stico, para mantener la inocuidad de los productos en las hieleras que usamos para transporte.<\/p>\n
Sabemos que algunos clientes se preguntan:<\/p>\n
\u00bfSer\u00e1 que cedimos ante la tentaci\u00f3n de usar pl\u00e1stico?<\/strong>\u00a0 (cuando la reducci\u00f3n y eliminaci\u00f3n del pl\u00e1stico es parte de nuestro compromiso de trabajo).<\/p>\n
\u00bfO ser\u00e1 que estamos promoviendo esos nuevos pl\u00e1sticos que se venden enga\u00f1osamente como compostables pero que no lo son?<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Hay pl\u00e1sticos que se venden actualmente como biodegradables, pero que son finalmente pl\u00e1stico con aditivos para acelerar el proceso de degradaci\u00f3n, y no se terminan de degradar nunca.<\/p>\n
Pero este no es el caso.<\/p>\n
Presentamos nuevos materiales vegetales compostables, para incorporar en nuestros empaques<\/h4>\n
Estamos introduciendo materiales de alta tecnolog\u00eda compostable para el manejo de nuestros empaques.<\/p>\n
Aprovechamos los avances tecnol\u00f3gicos para incorporar en el manejo de nuestros productos una serie de ventajas propias del pl\u00e1stico, sin el impacto ambiental del pl\u00e1stico. Se trata de bolsas de un material que se llama PLA (Poli Lactic Acid), que se traduce como \u00e1cido poli l\u00e1ctico. Es un material que se obtiene a partir de la fermentaci\u00f3n de almidon vegetal. Por lo tanto, se degrada r\u00e1pidamente en condiciones \u00f3ptimas de compostaje, y se degrada de todas formas en meses (y no a\u00f1os ni d\u00e9cadas) aunque no tenga las condiciones \u00f3ptimas, pues su composicion es de almid\u00f3n y materiales vegetales.<\/p>\n
Trabajamos en alianza con la compa\u00f1\u00eda dosmil50<\/a>, y los productos cuentan con su respectiva certificaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n
Compostable vs biodegradable, \u00bfQu\u00e9 significa realmente?<\/h4>\n
Un producto biodegradable se degrada en condiciones naturales. Lo que pasa es que hay materiales que s\u00ed se degradan, pero en cientos de a\u00f1os y dejan una serie de residuos da\u00f1inos en el proceso.\u00a0 Ese es el caso del pl\u00e1stico, que adem\u00e1s se degrada en part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as, y causa un da\u00f1o a\u00fan mayor.<\/p>\n
Los materiales compostables, por su parte, se degradan y se descomponen sin dejar residuos t\u00f3xicos en el ambiente. Este es el caso de los materiales que hemos escogido para llevar los productos a su casa.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 se puede hacer con esta bolsa despues de su uso?<\/strong><\/h4>\n
Puede devolverla en la siguiente entrega, y nosotros las hacemos llegar a la planta de compostaje ubicada en Cartago. Tambi\u00e9n puede desecharla a la basura, con la tranquilidad de que se degradar\u00e1 en t\u00e9rmino de meses y no de cientos de a\u00f1os.\u00a0 Si compostar es algo que realiza en su casa, puede incorporarlas en su propia composta. Para esto, recomendamos cortarlas en pedacitos peque\u00f1os (igual que se debe hacer en general con los materiales que se compostan), y en prsencia de la humedad y la temperatura adecuada de una composta, en un t\u00e9rmino de 180 d\u00edas se convierte en abono org\u00e1nico.<\/p>\n
Adicional a esta bolsa, estamos incoporando otros empaques preparados a partir de materiales naturales y biodegradables, como el almid\u00f3n, el bagazo de ca\u00f1a, y la celulosa, que es un pol\u00edmero natural, que constituye parte de las plantas y fibras naturales de las plantas.<\/p>\n
Cuando usted compra sus vegetales y frutas org\u00e1nicas<\/a>, alimentos procesados artesanales<\/a>, o carnes sostenibles<\/a> en Mercato, est\u00e1 apoyando el cambio hacia una industria m\u00e1s responsable del medio ambiente, productos m\u00e1s saludables y mejor calidad de vida.<\/p>\n
Conozca otras iniciativas de econom\u00eda circular<\/a> que hacemos en Mercato en el uso de cajas y cartones, reutilizaci\u00f3n de botellas de vidrio.<\/a><\/p>\n
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