Los primeros recetarios que contienen la palabra muffin, datan de Londres del siglo XVIII. El t\u00e9rmino es posiblemente adaptado de la palabra francesa moufflet, que significa pan suave. <\/p>\n
Los muffins se concibieron desde sus inicios como una especialidad para el desayuno, preparados con frutas de temporada o especias. <\/p><\/blockquote>\n
Para nosotros es interesante pensar que probablemente cuando se comenzaron a popularizar, hace tres siglos, todos los ingredientes eran naturalmente org\u00e1nicos. Eso era lo normal. El trigo no era transg\u00e9nico entonces, no se usaban pesticidas, glifosfatos, ni se aplicaban a la producci\u00f3n de alimentos, la cantidad de aditivos y procesos por los que pasan los alimentos disponibles comercialmente hoy d\u00eda. Queremos aportar desde nuestra actividad, para la posibilidad de disfrutar de los alimentos como la naturaleza los invent\u00f3, vuelva a ser lo normal, y accesible para todos.<\/p>\n
Hoy d\u00eda un muffin saludable es algo dificil de encontrar.<\/p><\/blockquote>\n
Hoy les tenemos una receta deliciosa y f\u00e1cil para preparar muffins en la casa. Puede adquirir todos los ingredientes de origen org\u00e1nico o libres de pesticidas y se los llevamos a su casa.<\/p>\n
Est\u00e1 especialmente pensada para nuestra serie de recetas para brunch. <\/p>\n
Rinde para 9 muffins <\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n
1 taza de harina de avena org\u00e1nica<\/a> (o avena org\u00e1nica molida)
\n1 taza de harina de trigo libre de pesticidas<\/a>
\n1\/4 de cucharadita de sal marina
\n3\/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
\n2 huevos batidos
\n1\/3 de taza de miel de ca\u00f1a
\n1 cucharadita de vainilla org\u00e1nica<\/a>
\n1\/2 taza de leche de su elecci\u00f3n (vaca, cabra, coco, almendra, etc)
\n2 cucharadas de aceite de coco<\/a>
\n1 cucharadita de vinagre de de manzana <\/a>
\n1 y 1\/2 tazas de ar\u00e1ndano azul libre de pesticidas<\/a> (Pueden ser congelados. Tambi\u00e9n pueden sustituir por frambuesas, moras o fresas)<\/p>\nPrecaliente el horno a 350 grados F.<\/strong><\/p>\n
Prepare 9 moldes para muffin con blonda para hornear, una toalla con mantequilla o con spray de cocinar.<\/p>\n
En un recipiente hondo vierta: harina de avena, harina de trigo, sal y bicarbonato de sodio y revuelva bien.<\/p>\n
En otro recipiente hondo mezcle los huevos, miel de maple, vainilla, leche, aceite y vinagre de manzana hasta lograr una mezcla homog\u00e9nea. <\/p>\n
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos. Mezcle bien. Vierta las blueberries en movimiento envoltorio. <\/p>\n
Divida la mezcla entre los 9 moldes y hornee por 22-24 minutos o hasta que inserte un palillo y salga limpio. <\/p>\n
Disfrute en compa\u00f1\u00eda de personas queridas \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los primeros recetarios que contienen la palabra muffin, datan de Londres del siglo XVIII. El t\u00e9rmino es posiblemente adaptado de la palabra francesa moufflet, que significa pan suave. Los muffins se concibieron desde sus inicios como una especialidad para el desayuno, preparados con frutas de temporada o especias. Para nosotros es interesante pensar que probablemente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-8865","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","post_format-post-format-gallery"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avellanas.mercato.cr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6873.jpg?fit=1000%2C667&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8865"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8865\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}