{"id":154,"date":"2020-08-17T08:33:56","date_gmt":"2020-08-17T14:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mercato.cr\/?p=154"},"modified":"2021-01-28T00:57:13","modified_gmt":"2021-01-28T06:57:13","slug":"aderezo-uchuvas-y-ensalada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/aderezo-uchuvas-y-ensalada\/","title":{"rendered":"Aderezo de uchuvas y ensalada multicolor"},"content":{"rendered":"
\r\n

\u00a1Una preparaci\u00f3n de 5 minutos, con un resultado delicioso!
<\/strong><\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n

Consumir una buena ensalada es un regalo para nuestra salud; hacerla con vegetales frescos org\u00e1nicos, libres de agroqu\u00edmicos, es un privilegio.\u00a0 Los vegetales nos aportan vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes,\u00a0 nos hidratan, nos aportan un alto contenido de fibra, por decir solamente algunos beneficios. Sin embargo, a veces se nos acaban las ideas para hacernos ensaladas que realmente sorprendan nuestro paladar, y que emocionen a nuestros seres queridos.<\/p>\r\n

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La receta<\/h3>\r\n

Hoy vamos a experimenar con sabores, colores, texturas y aromas, para una ensalada muy f\u00e1cil de preparar, pero que vale la pena compartir.<\/p>\r\n

El protagonista de hoy ser\u00e1 el aderezo. El delicioso balance de dulce y \u00e1cido de la uchuva, quedar\u00e1 espectacular con el sabor de la miel de abeja y la textura cremosa del tahini.<\/p>\r\n

Para la ensalada, usaremos una base de mix de lechugas, que complementaremos con la frescura del pepino, lo cremoso del aguacate hass y los colores de las zanahorias arco\u00edris. En lugar del corte tradicional de rodajas, usaremos un simple pelador de papas, para hacer cortes con texturas diferentes. Por \u00faltimo, le daremos el toque crocante y picante con flakes de jengibre tostado. Rinde para 4 personas<\/strong>.<\/p>\r\n

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Ingredientes de la ensalada:<\/h4>\r\n
    \r\n
  • 1 pepino org\u00e1nico<\/li>\r\n
  • 1 zanahoria org\u00e1nica amarilla<\/li>\r\n
  • 1 zanahoria org\u00e1nica morada<\/li>\r\n
  • 1 aguacate hass<\/li>\r\n
  • 1 taza y media mix de lechugas<\/li>\r\n
  • 1 cucharada de chips de jengibre<\/li>\r\n
  • 1\/4 de taza de uchuvas org\u00e1nicas<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

    Ingredientes del aderezo:<\/h4>\r\n
      \r\n
    • 1 taza de uchuvas org\u00e1nicas<\/li>\r\n
    • 1\/4 taza de aceite de oliva extra virgen org\u00e1nico<\/li>\r\n
    • 2 cucharadas de miel org\u00e1nica<\/li>\r\n
    • 1 cucharada de vinagre de manzana<\/li>\r\n
    • 2 cucharadas de tahini org\u00e1nico<\/li>\r\n
    • 1\/2 cucharadita de sal<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

      Preparaci\u00f3n<\/h3>\r\n

      En una licuadora mezcle todos los ingredientes del aderezo hasta que tome una textura cremosa.<\/p>\r\n

      Con un pelador de papas prepare los vegetales (zanahoria y pepino) en tiras delgaditas.<\/p>\r\n

      Para servir, ponga en un plat\u00f3n una cama de lechugas,\u00a0 adorne con la zanahoria y el pepino en tiritas. Posteriormente, agregue aguacate en rodajas o cuadritos y agregue algunas uchuvas partidas a la mitad. Cubra con el aderezo. Por \u00faltimo corone con unos chips de jengibre.<\/p>\r\n

      Disfrute y comp\u00e1rtanos su experiencia.<\/p>\r\n

      Si desea adquirir los ingredientes de la ensalada, con ingredientes org\u00e1nicos y libres de agroqu\u00edmicos, puede hacerlo aqu\u00ed.<\/p>\r\n\r\n

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      • \r\n
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        El jengibre tostado org\u00e1nico.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
      • \r\n
        \"\"\r\n
        El proceso con el pelador de papas<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
      • \r\n
        \"\"\r\n
        Lascas de zanahoria arco\u00edris org\u00e1nica<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
      • \r\n
        \"\"\r\n
        Con el aguacate le aportamos valor nutricional, y un acabado cremoso a la ensalada.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
      • \r\n
        \"\"\r\n
        As\u00ed se ve al servir<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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