{"id":12397,"date":"2022-03-02T10:33:37","date_gmt":"2022-03-02T16:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/mercato.cr\/?p=12397"},"modified":"2022-03-02T10:33:37","modified_gmt":"2022-03-02T16:33:37","slug":"hash-brown-de-camote-organico-anaranjado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/hash-brown-de-camote-organico-anaranjado\/","title":{"rendered":"Hash brown de camote org\u00e1nico anaranjado"},"content":{"rendered":"<p>Hace unos a\u00f1os no se consegu\u00eda este tipo de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/camote-anaranjado-kg\/\">camote org\u00e1nico<\/a> anaranjado en Costa Rica. Ahora somos afortunados de conseguir \u00e9sta versi\u00f3n que mucho dulce y m\u00e1s vers\u00e1til que el camote tradicional que conocemos. Se puede preparar de muchas formas y siempre va a quedar delicioso.<\/p>\n<p>Hoy le ense\u00f1amos una forma creativa de prepararlo: <em>hash brown de camote org\u00e1nico anaranjado<\/em>, son tortitas de camote rayado ideales para acompa\u00f1ar los huevitos del desayuno, su almuerzo o hasta como merienda. Quedan tostaditas y son s\u00faper sencillas de hacer.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/camote-anaranjado-kg\/\">camote org\u00e1nico anaranjado<\/a> grande<\/li>\n<li>2 cucharadas de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/cebolla-amarilla-organica-pequena-kg\/\">cebolla org\u00e1nica<\/a> rallada<\/li>\n<li>1 cucharada de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/granos-leguminosas-y-harinas\/harina-de-trigo-500g\/\">harina de trigo org\u00e1nica<\/a><\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/huevos-y-carnes\/huevo-pastoreo-caja-15\/\">huevo de pastoreo<\/a><\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de sal marina<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta org\u00e1nica molida<\/li>\n<li>2 cucharadas de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/aderezos-aceites-y-vinagres\/aceite-de-coco-silvestre-namaste-250ml\/\">aceite de coco<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Raye el camote y p\u00f3ngalo en agua fr\u00eda. Escurra y elimine con sus manos todo el l\u00edquido que le quede al camote (como exprimiendo con las manos).<\/p>\n<p>Mezcle el huevo con un tenedor. Agregue el camote rayado, cebolla, harina, sal y pimienta en un recipiente hondo.<\/p>\n<p>Caliente aceite en un sart\u00e9n y vierta dos cucharadas de mezcla haciendo y aplane con una esp\u00e1tula, haciendo las tortitas. Cocine por unos 3-4 minutos, cuando est\u00e9n doraditas puede d\u00e1rles vuelta y cocinar por el otro lado otros 3-4 minutos.<\/p>\n<p>Siga con el resto de la mezcla.<\/p>\n<p>Puede tener el horno a 350 F y conforme las va sacando del sart\u00e9n las pone en el horno mientras hace el resto, para que se mantengan tostaditas.<\/p>\n<p>Sirva de inmediato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos a\u00f1os no se consegu\u00eda este tipo de camote org\u00e1nico anaranjado en Costa Rica. 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