{"id":11674,"date":"2022-01-26T23:45:30","date_gmt":"2022-01-27T05:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mercato.cr\/?p=11674"},"modified":"2022-01-26T23:45:30","modified_gmt":"2022-01-27T05:45:30","slug":"muffins-de-remolacha-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/muffins-de-remolacha-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Muffins de remolacha y chocolate"},"content":{"rendered":"<p>Una delicia saludable para preparar en casa. Color y sabor intenso, ideal para los amantes del chocolate.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>\u2022 2 <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/huevos-y-carnes\/huevo-pastoreo-caja-15\/\">huevos de pastoreo<\/a><br \/>\n\u2022 1 taza de pur\u00e9 de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/tuberculos-y-raices\/remolacha-unidad\/\">remolacha org\u00e1nica<\/a> (3 remolachas rostizadas aprox.)<br \/>\n\u2022 1\/3 de taza de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/miel-mermeladas-y-dulces\/miel-liquida-500g\/\">miel de abeja l\u00edquida<\/a><br \/>\n\u2022 1\/3 de taza de az\u00facar cruda org\u00e1nica o az\u00facar de palma de coco<br \/>\n\u2022 1\/4 de cucharadita de sal marina<br \/>\n\u2022 1 y 1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<br \/>\n\u2022 1\/4 de taza de <a href=\"https:\/\/mercato.cr\/tienda\/aderezos-aceites-y-vinagres\/aceite-de-coco-silvestre-namaste-250ml\/\">aceite de coco<\/a> derretido<br \/>\n\u2022 1\/3 de taza de leche de almendra o leche de su elecci\u00f3n<br \/>\n\u2022 1\/2 taza de cocoa en polvo<br \/>\n\u2022 1 cucharada de linaza<br \/>\n\u2022 1 taza de harina de avena (avena procesada hasta lograr un polvo)<br \/>\n\u2022 1\/3 de harina de arroz<br \/>\n\u2022 1\/3 de taza de chips de chocolate<\/p>\n<p>Para rostizar las remolachas, precaliente el horno a 375\u00b0F. Lave bien las ra\u00edces de la remolacha y cubra de aceite de oliva y aluminio.<\/p>\n<p>Hornee por una hora aproximadamente o hasta que pueda introducir un chuchillo en ellas. Deje que se enfr\u00eden.<\/p>\n<p>Coloque las remolachas cocinadas en una licuadora y lic\u00fae hasta convertirlas en pure.<\/p>\n<p>Mezcle el pure de remolacha, los huevos, el aceite, miel, az\u00facar, bicarbonato de sodio, sal y revuelva bien. Agregue leche de almendra, y revuelva.<\/p>\n<p>Agregue cocoa en polvo y harinas y mezcle hasta lograr una mezcla uniforme. (no mezcle m\u00e1s de la cuenta)<\/p>\n<p>Agregue los chips de chocolate y revuelva bien. Vierta la mezcla en una bandeja para muffins llenando cada huequito hasta 3\/4 partes.<\/p>\n<p>Roc\u00ede un poquito de avena en cada uno para decorar.<\/p>\n<p>Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palito salga limpio. Deje enfriar completamente y guarde en un contenedor cerrado.<\/p>\n<p>Cu\u00e9ntenos c\u00f3mo le quedaron \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una delicia saludable para preparar en casa. Color y sabor intenso, ideal para los amantes del chocolate. Ingredientes: \u2022 2 huevos de pastoreo \u2022 1 taza de pur\u00e9 de remolacha org\u00e1nica (3 remolachas rostizadas aprox.) \u2022 1\/3 de taza de miel de abeja l\u00edquida \u2022 1\/3 de taza de az\u00facar cruda org\u00e1nica o az\u00facar de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-11674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avellanas.mercato.cr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/posteomercato_muffins-01-scaled.jpg?fit=2560%2C2560&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}