{"id":9768,"date":"2021-10-06T22:13:25","date_gmt":"2021-10-07T04:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mercato.cr\/?page_id=9768"},"modified":"2021-10-06T22:28:48","modified_gmt":"2021-10-07T04:28:48","slug":"la-agricultura-regenerativa-absorbe-30-veces-mas-co2-que-la-agricultura-convencional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/avellanas.mercato.cr\/es\/la-agricultura-regenerativa-absorbe-30-veces-mas-co2-que-la-agricultura-convencional\/","title":{"rendered":"La agricultura regenerativa absorbe 30 veces m\u00e1s CO2 que la agricultura convencional"},"content":{"rendered":"

\u00bfPuede la agricultura regenerativa capturar m\u00e1s carbono del que emite?<\/strong>
\n\u00bfHace la agricultura regenerativa una diferencia en relaci\u00f3n a la agricultura convencional en t\u00e9rminos de captura de carbono?<\/strong>
\n\u00bfCu\u00e1l es la diferencia en la captura de carbono que se da en una finca regenerativa en relaci\u00f3n a una convencional?<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"\"Esas son algunas de las preguntas que alimentan las discusiones entre defensores y detractores de las nuevas corrientes de hacer agricultura m\u00e1s responsable y en armon\u00eda con la naturaleza.<\/p>\n

En Catalu\u00f1a, decidieron no quedarse en discusiones te\u00f3ricas y filos\u00f3ficas, y poner en pr\u00e1ctica un proyecto real para probar los resultados. El proyecto Life Polyfarming<\/a> cumpli\u00f3 en el a\u00f1o 2021, 5 a\u00f1os desde que decidieron tomar una finca abandonada, y trabajarla con pr\u00e1cticas regenerativas. El objetivo en este plazo era entender la rentabilidad y el potencial que tiene el modelo para luchar contra el cambio clim\u00e1tico y hacer agricultura rentable y produtiva.<\/p>\n

Luego de 5 a\u00f1os de investigaci\u00f3n, se determin\u00f3 que si toda la superficie agraria y de pastizales de Catalu\u00f1a hicieran una trancisi\u00f3n al modelo regenerativo, se compensar\u00edan completamente las emisiones anuales de CO2 del sector agr\u00edcola catal\u00e1n.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, la agricultura expulsa cada a\u00f1o a la atm\u00f3sfera un 12% del total de CO2<\/sub> que emite el pa\u00eds.\u00a0 Los resultados de este proyecto demuestran con datos cient\u00edficos que el modelo agroalimentario regenerativo, centrado en recuperar la salud del suelo, es una soluci\u00f3n factible al reto mundial de revertir el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Los pastizales en uso secuestran m\u00e1s carbono que los abandonados<\/h5>\n

Otro de los hallazgos del proyecto, fue que los pastizales regenerativos,<\/strong> que se gestionan con animales pastando en modelos de rotaci\u00f3n racionales, secuestran alrededor de tres veces m\u00e1s carbono al a\u00f1o que el pasto sin gestionar.
\n<\/strong><\/p>\n

El modelo convencional emite 40% m\u00e1s emisiones que el convencional<\/h5>\n

Cuando no se usan pesticidas ni fertilizantes qu\u00edmicos,\u00a0 cuando se reduce el uso de maquinaria pesada sobre el suelo, se emite un 40% menos de carbono a la atm\u00f3sfera en relaci\u00f3n a las fincas que trabajan con pr\u00e1cticas convencionales. El suelo vivo y f\u00e9rtil de un huerto regenerativo, demostr\u00f3 almacenar alrededor de 30 veces m\u00e1s carbono atmosf\u00e9rico al a\u00f1o que uno convencional.<\/p>\n

De culpable a salvador<\/h5>\n

La agricultura y la ganader\u00eda son responsables de una parte importante de las causas del cambio clim\u00e1tico en el mundo. Hay una tarea pendiente, que tiene como reto transicionar a un modelo agroalimentario intensivo. <\/strong>As\u00ed, la actividad agr\u00edcola pasar\u00eda de ser uno\u00a0 de los causantes principales del cambio clim\u00e1tico a ser un gran aliado\u201d, comenta el coordinador del proyecto e investigador del CREAF,\u00a0Marc Gr\u00e0cia<\/strong>.<\/p>\n

Regenerar el suelo es el camino
\n<\/strong><\/h4>\n

Se llama agricultura regenerativa, porque no se trata solamente de no hacer m\u00e1s da\u00f1o al suelo. El enfoque es regenerar la vida en el suelo. Que cada d\u00eda, cada cosecha, cada a\u00f1o, sea mejor que la anterior, y las condiciones del suelo y del entorno sean mejores cada vez. Se enfoca en regenerar la vida en el suelo para que el suelo pueda darle vida a todo lo que est\u00e1 encima de \u00e9l, incluy\u00e9ndonos a nosotros<\/strong>.<\/p>\n

El prop\u00f3sito de las pr\u00e1cticas regenerativas es recuperar la fertilidad de la tierra, mantener la humedad, la estructura y las condiciones para que los microorganismos, plantas, e insectos sean capaces de secuestrar y almacenar una gran cantidad de carbono atmosf\u00e9rico en forma de materia org\u00e1nica.<\/p>\n

La agricultura regenerativa protege el suelo de la intervencion humana que pueda afectar sus propios procesos biol\u00f3gicos: no se labra el suelo en cada cosecha, no se deja suelo desnudo o sin cubierta, no se utilizan fertilizantes ni pesticidas qu\u00edmicos, se incporpora materia org\u00e1nica, minerales y microbiolog\u00eda ben\u00e9fica, entre otros.<\/p>\n

En Planeses, los \u00faltimos tres a\u00f1os, la materia org\u00e1nica del suelo se ha duplicado<\/strong>. Este aumento tambi\u00e9n ha\u00a0mejorado la capacidad de retener agua del suelo en un 15-20%\u00a0<\/strong>respecto al sistema convencional. Es un c\u00edrculo virtuoso de regeneraci\u00f3n y bienestar.<\/p>\n

Aqu\u00ed en Costa Rica, Mercato trabaja en promover el trabajo de los agricultores que hacen agricultura diferente, sea org\u00e1nica, regenerativa, agroecol\u00f3gica o libre de pesticidas. Creemos que si m\u00e1s personas consumen productos de estas fincas, podemos entre todos hacer que el sector productivo responsable crezca, y con \u00e9l, el impacto regenerativo en el medio ambiente, y en la salud de las personas.<\/p>\n

Compre sus productos org\u00e1nicos y agroecol\u00f3gicos para entrega en su casa<\/a> de lunes a s\u00e1bado, y sea parte del cambio que queremos ver en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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