Mocktail de fresa y kombucha

La kombucha es una bebida fermentada cada vez más popular por sus beneficios para la salud. Ademas, es mucho más divertida que cualquier bebida gaseosa industrial.

Es burbujeante y refrescante, ayuda a desintoxicar el organismo, a reducir la presión arterial y el colesterol, ayuda a aliviar los síntomas de la artritis. Su beneficio más importante es que ayuda a equilibrar la flora intestinal y regula su actividad. Como consecuencia, mejora la salud de las uñas, pelo y piel, beneficia la digestión y las defensas.

Hoy le enseñamos a prepapar un “Mocktail” que es un tipo de “cocktail” pero sin alcohol, que puede disfrutar cualquier día de la semana. Una bebida refrescante y llena de beneficios que puede compartir con toda la familia.

Ingredientes:

• 2/3 de fresas orgánicas picadas en cuadritos pequeños
• 2 cucharadas de azúcar cruda orgánica
• 8 hojitas de hierba buena picada
• 1 cucharada de jengibre orgánico rallado
• 1 botella de kombucha de jengibre o fresa

Rinde 2 porciones

Preparación:

En un recipiente maje con un mortero o tenedor la fresa, hierbabuena, azúcar y el sirope de jengibre. Vierta la mitad de la fresa en un vaso, agregue bastante hielo y cubra de la kombucha. Sirva de inmediato y disfrute.